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Menu2019-10-07T14:45:05+01:00

ANTIPASTI

SGOMBRO ARROSTITO €13,50

Sgombro arrostito alle spezie Colombo, verdure in carpione e melanzane al vapore marinate alla colatura di alici

FLAN DI PECORINO €14,00

Flan di pecorino, animelle arrostite, fichi, pinoli e salsa all’essenza di verdure

FRIVOLITE’ DI SALMONE €14,50

Frivolitè di salmone, carpaccio di rapa bianca, yuzu, pane al cacao e cren grattugiato

VITELLO TONNATO €14,50

Vitello tonnato cotto al punto rosa con mirtilli rossi bagnati nella grappa e pera fresca

EXCLUSIVE

MENU DEGUSTAZIONE 53€

PRIMI

RISOTTO €15,50

Risotto al barbera, brasato di anatra, uva composta e timo

PASTA FRESCA €13,50

Pasta fresca al sugo di polpette e caciocavallo

RAVIOLI €14,00

Ravioli di castagne, sauce au vin blanc, mosciamente di tonno e uvetta al rum

TAGLIOLINI AI PORCINI €15,00

Tagliolini ai porcini e seppie

DAILY SPECIAL

I CONSIGLI DEL GIORNO

SECONDI

MAIALINO €18,00

Maialino da latte croccante, indivia belga, susina e jus alla senape di Dijon

COSCIA DI FARAONA FARCITA €17,50

Coscia di faraona farcita, fichi al cartoccio e jus all’origano

ZUPPA DI CECI, COSTINE E TRIPPA €16,50

Zuppa di ceci, costine di maiale disossate e trippa di vitello con crostino di pane al pimento affumicato

POLPO ARROSTITO €19,50

Polpo arrostito in camicia di lardo di Colonnata IGP, zappetta di sedano rapa e orzo al profumo di rosmarino, cipolla rossa e jus al marsala

SET MENU A PRANZO

Dessert

MOUSSE CARAMELLO €9,00

Mousse al caramello, sfoglia caramellata e salsa all’arancia e cointreau

SOFFICE ALLA ZUCCA €9,00

Soffice alla zucca, gelato di mandorla, salsa all’amaretto, zuppa candita e semi di zucca tostati

DOLCE AL CIOCCOLATO BIANCO €9,00

Dolce al cioccolato bianco e noci servito tiepido, sorbetto al mango e salsa al caffè

FONDENTE AL CACAO €9,00

Fondente al cacao con pera composta e speziata

CREMA AL MASCARPONE €9,00

Crema al mascarpone, gelatina al caffè e marsala, crumble al cacao e parmigiano, gelato al pistacchio

DRINKS

Oltre alle bevande tradizionali, alle Api trovate anche alcuni digestivi e grappe italiani, oltre a una bella selezione di whisky giapponesi.

Vi preghiamo di segnalare eventuali intolleranze al momento della prenotazione.

ALCUNI DEI NOSTRI VINI
PINOT NERO
CHARDONNAY
SAUVIGNON
PROSECCO
CHAMPAGNE

PRENOTAZIONI

Cerchiamo di accontentare tutti ma purtroppo abbiamo solo 30 coperti.
Se volete avere la certezza di poter mangiare alle Api,
vi preghiamo di prenotare il vostro tavolo.

MENU SPECIAL    LE API OSTERIA

LE API OSTERIA ANNUNCIA IL SUO MENU DEGUSTAZIONE

SET LUNCH MENU   LE API OSTERIA

LE API OSTERIA PROPONE IL SET MENU A PRANZO

LE API OSTERIA

Piatti unici
ingredienti stagionali
vini scelti

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Mangiare con gusto
La cultura dei sapori

le api osteria logo bianco

LE API OSTERIA

INDIRIZZO e CONTATTI

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