Loading...
Menu2018-12-07T10:47:46+00:00

ANTIPASTI

FLAN DI PECORINO €14,50

Flan di pecorino con fichi disidratati, pinoli tostati, salsa all’essenza di verdure, animelle arrostite

Sgombro arrostito €13,50

Sgombro arrostito, vellutata di finnocchi, scalogno e pomodoro concassé,, vinaigrette di sherry e olio alle spezie Colombo

INVOLTINI DI SARDINE E SALSICCIA €13,50

Involtini fritti di sardine e salsiccia con olio piccante, insalata di puntarelle, crema di acciughe e limone

VITELLO TONNATO €14,50

Vitello tonnato cotto al punto rosa con mirtilli rossi bagnati nella grappa e pera fresca

EXCLUSIVE

MENU DEGUSTAZIONE 53€

PRIMI

RISOTTO ZAFFERANO E STINCO €15,50

Risotto allo zafferano, stinco di vitello e salsa gremolada

PASTA FRESCA €14,00

Pasta fresca al ragù d’anatra

GNOCCHI DI ZUCCA €13,50

Gnocchi di zucca, fonduta di gorgonzola DOP, mele al Calvados, amaretti e semi di zucca

“SUPA DE SCIGOLL” €13,00

Zuppa di cipolle di Montoro, Gruyère grtinato

DAILY SPECIAL

I CONSIGLI DEL GIORNO

SECONDI

MAIALINO €18,00

Maialino da latte croccante con pera, borlotti e jus alla salvia

GALLETTO VALLESPLUGA €16,50

Galletto Vallespluga, germogli di soia alla curcuma e jus orientale

GUANCIA DI VITELLO BARASATA €17,00

Guancia di vitello brasata, salsa al barbera e verdura invernale (aggiunta di foie gras €7,50)

CACCIUCCO €22,00

Cacciucco (Zuppa di pesce) con pane tostato all’aglio e olio

SET MENU A PRANZO

Dessert

MOUSSE CARAMELLO €9,00

Mousse al caramello, arancia, salsa alle mandorle e cialda di mandorle

SCRIGNO DI PASTA SFOGLIA €9,00

Scrigno di pasta sfoglia, crema di yogurt greco, mela composta, arancia candita e salsa mou

CRÈME BRÛLÉE €9,00

Crème brûlée al matcha giapponese, albicocche composte, fave Tonka del Venezuela

TORTINO DI CIOCCOLATO €9,00

Tortino di cioccolato caldo, ganache al cioccolato, banana caramellata e gelato allo zafferano

MONT BLANC €9,00

Mont blanc: mascarpone soffice, meringhe, crema di castagne e rum, marron glacé e kataifi

DRINKS

Oltre alle bevande tradizionali, alle Api trovate anche alcuni digestivi e grappe italiani, oltre a una bella selezione di whisky giapponesi.

Vi preghiamo di segnalare eventuali intolleranze al momento della prenotazione.

ALCUNI DEI NOSTRI VINI
PINOT NERO
CHARDONNAY
SAUVIGNON
PROSECCO
CHAMPAGNE

PRENOTAZIONI

Cerchiamo di accontentare tutti ma purtroppo abbiamo solo 30 coperti.
Se volete avere la certezza di poter mangiare alle Api,
vi preghiamo di prenotare il vostro tavolo.

MENU SPECIAL    LE API OSTERIA

LE API OSTERIA ANNUNCIA IL SUO MENU DEGUSTAZIONE

SET LUNCH MENU   LE API OSTERIA

LE API OSTERIA PROPONE IL SET MENU A PRANZO

LE API OSTERIA

Piatti unici
ingredienti stagionali
vini scelti

LE API OSTERIA

Mangiare con gusto
La cultura dei sapori

le api osteria logo bianco

LE API OSTERIA

INDIRIZZO e CONTATTI

35 Condivisioni