Archivi mensili: Aprile 2018

Aprile 2018

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Dicono di noi: MindFoodMan 2018

leapiosteria2018-05-03T15:27:01+01:00

PERCHÈ ANDARCI?: PERCHÉ IL RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO È IMBATTIBILE (OLDANI DOCET), PERCHÉ HIDE FA UNA CUCINA ITALIANA CREATIVA SENZA FRONZOLI E I PIATTI SONO INSOLITAMENTE ABBONDANTI PER QUESTO TIPO DI CUCINA. COSA C'È DI BUONO?: IL MIGLIOR VITELLO TONNATO MAI MANGIATO, UN PIATTO SOLO APPARENTEMENTE FACILE E BANALE, MA CHE A QUESTI LIVELLI DIVENTA UN PIATTO [...]

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Dicono di noi: Identità Golose 2018

leapiosteria2018-05-03T15:24:33+01:00

Un'ape operosa che ha ancora "una ventina d'anni di duro lavoro sulle spalle" così si descrive lo chef giapponese Hide Matsumoto, niente rassegnazione ma con una certa fierezza che brilla negli occhi, quella di chi ama quello che fa. Le Api sono una trattoria moderna di cucina italiana ma dalla curata estetica giapponese, con guizzi [...]

Dicono di noi: Identità Golose 2018leapiosteria2018-05-03T15:24:33+01:00