Dal nostro menù, i capunti di Kamut.
Marcella2018-09-11T10:57:27+01:00Capunti di Kamut arso Bio con crema d’acciughe, cozze e broccoli.
Capunti di Kamut arso Bio con crema d’acciughe, cozze e broccoli.
Polpo arrostito ma, alla Catalana. Con pomodori datterino, olive taggiasche, zuppa di pomodoro fredda, cipolla rossa, semi di basilico
Informiamo i nostri ospiti che saremo chiusi dal 5 agosto fino al 23 agosto. Riapriremo il 24 per cena. Vi auguriamo buone vacanze e vi aspettiamo al vostro rientro.
Siamo orgogliosi di esser stati inseriti nella Guida Gambero Rosso 2018 con Una Forchetta. Un sentito ringraziamento a tutti.
Per il mio locale ho scelto il simbolo dell'ape, un'immagine evocativa e di impatto, senz'altro piu'efficace del mio nome, un'immagine che puo'anche raccontare una storia. L'ape è l'emblema dell'operosità, un modo di esistere ed essere in cui mi identifico perfettamente: arrivato dal Giappone, straniero con una valigia, il mio desiderio e'di continuare a lavorare nell'alveare [...]
Saremo eccezionalmente aperti per il pranzo di lunedì di Pasquetta - 2 aprile 2018 - e se il tempo lo permetterà si potrà pranzare nel nostro dehors. Vi aspettiamo.
Carissimi, vi informiamo che per le festività saremo chiusi i giorni seguenti: 24 dicembre 25 dicembre 26 dicembre Saremo aperti, pranzo e cena, dal 27 al 30 dicembre (compresi). Chiuderemo poi dal 31 dicembre e ci rivedremo il giorno 11 gennaio alle 19:30! Vi auguriamo buon Natale 2017 e buone feste da parte di tutto [...]
🐝 Backstage. Prossimamente usciremo su... Non è il momento di dirlo. Stay tuned!
Flan di cavolfiore e ricotta, gambero arrostito e salsa ai crostacei. Un altro piatto del mese molto interessante, creato a partire da alcuni ingredienti di stagione che ora si trovano freschi nei mercati.