Polpo arrosto verdure rosmarino
leapiosteria2018-01-04T18:24:07+01:00Polpo arrostito con salsa all’essenza di verdure e olio al rosmarino
Settembre 2017
Sono disponibili i whisky giapponesi
leapiosteria2018-01-04T19:45:38+01:00🐝 Carissimi, avete mai provato questi whisky giapponesi? Siete curiosi? Venite a provarli, non si trovano facilmente!
Cioccolato bianco fragola polenta al cacao
leapiosteria2018-01-04T18:22:20+01:00Cioccolato bianco, fragole, vellutata di fragola e cialda di polenta al cacao
Agosto 2017
Mousse caramello arancia pera mandorla
leapiosteria2018-01-04T18:17:48+01:00Mousse al caramello, arancia e pera fresca, sfoglia caramellata, salsa alle mandorle
Ravioli melanzana ricotta pomodorini papavero
leapiosteria2018-01-04T18:16:18+01:00Ravioli di melanzane e ricotta, emulsione di pomodorini pachino secchi, semi di papavero e origano
Mara Maionchi alle Api Osteria
leapiosteria2018-01-04T19:49:40+01:00Ringraziamo la signora Mara Maionchi per esserci venuta a trovare. È stato un piacere averla tra i nostri ospiti.
Anatra confit arancia foie gras
leapiosteria2018-01-04T18:14:43+01:00Anatra confit con salsa all'arancia e foie gras
Chef Hide Matsumoto e osteria Le Api su Famiglia Cristiana
leapiosteria2018-01-04T19:52:27+01:00🐝 Sul numero 31 del 30 luglio 2017 di Famiglia Cristiana è uscito un altro articolo che ci riguarda. Parla dello Chef Hide Matsumoto e del ristorante e comprende tre ricette del nostro menù. Un sincero ringraziamento a Terry e Tony Sarcina per le belle parole!
Triglie marinate patate melanzane salsa bouillabaisse
leapiosteria2018-01-04T18:13:10+01:00Triglie marinate e scottate, crema di patate, melanzane al vapore, salsa bouillabaisse
Luglio 2017
Risotto astice seppie arancia bisque
leapiosteria2018-01-04T18:10:57+01:00Risotto al profumo di buccia d'arancia con astice, seppie e bisque